confiture de lait Thermomix

Ingrédients :

Préparation

Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et l'égrainer avec la pointe d'un couteau.

Mettre la gousse de vanille, les graines le sucre et le lait dans votre bol du Thermomix.

Faire cuire 60 min/100°/vit1 en ôtant le gobelet.

A la sonnerie , programmer 15 min/varoma/vit 1 toujours sans gobelet.

A la fin de la minuterie , vérifier la consistance , elle doit avoir la consistance d'une béchamel.

Si la confiture est trop liquide , remettre 10min/varoma toujours sans couvercle.

Verser dans un pot , faire refroidir et conserver au frigo .