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Les délices de Pomponette

Tian de courgettes tomates et mozarella (Thermomix)

Tian de courgettes tomates et mozarella (Thermomix)

Ingrédients :

  • 3 courgettes moyennes
  • 4 ou 5 tomates
  • 3 boules de mozzarella
  • 2 oignons
  • un peu d'herbes de provence
  • 10 g d'huile d'olive
  • sel poivre

Préparation

  • mettre dans le bol, les oignons puis mixer 5 secondes à vitesse 5
  • à l'arrêt de la minuterie, racler les parois du bol à l'aide d'une spatule, ajouter l'huile d'olive puis programmer 6 minutes à 100° vitesse 1
  • pendant ce temps beurrer un moule à tarte
  • à l'arrêt de la minuterie, répartir les oignons sur le fond du moule
  • préchauffer le four à 200°
  • Laver les courgettes et les tomates. Les couper en rondelles pas trop épaisses sans les éplucher.
  • Placer les rondelles de courgettes et de tomates "debout" (sur la tranche) dans le plat en les serrant bien et en les alternant.

  • De temps en temps, glisser une rondelle de mozarella.

  • Saupoudrer d'herbes de Provence, sel et poivre

  • Enfourner à 200° pendant 45 minutes environ

Tian de courgettes tomates et mozarella (Thermomix)
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