Tarte tomate moutarde mozzarella

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• moutarde à l'ancienne
• 4 tomates bien mûres
• 1 boule de mozzarella
• sel,poivre et basilic

Préparation

Préchauffez le four thermostat 7 pendant 10 minutes.

Pendant ce temps découpez les tomates et la mozzarella en rondelles fines et déposez les sur un papier absorbant pour éviter qu'elles ne rendent trop d'eau pendant la cuisson.

Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette et précuisez au four pendant 10 minutes.

Sortez la pâte du four, garnissez le fond de moutarde à l'ancienne, puis alternez rondelles de tomates et rondelles de mozzarella. Saupoudrez de basilic, salez poivrez.

Remettez le tout au four pendant 45 minutes.

Ultra facile !!!!