5 Juin 2013
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Préparer votre purée pas trop liquide, y ajouter 4 c à s de farine, 2 jaunes d’œufs, sel et poivre.
Préparer une assiette de chapelure.
Prélever une grosse cuillère de purée, la rouler en quenelle à l'aide de deux cuillères à soupe.
Rouler la quenelle dans la chapelure.
Faire cuire ces croquettes 10 min à la friteuse en surveillant.
Trop bon !!!!!!
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