10 Février 2013
Ingrédients pour 4 personnes
rôti de porc 1 kg
2 oignons
6 gousses d'ail non épluchées et écrasées avec la main
750ml de lait
sel, poivre et thym
Préparation
Salez et poivrez le rôti.
Faire revenir les oignons dans une cocotte allant au four, ajouter le rôti de porc et saupoudrez de thym.
Ajoutez les gousses d'ail.
Ajoutez le lait, portez à petite ébullition pendant 1/4 d'heure.
Ensuite mettre au four à 180° pour 2 heures
( Une viande délicieusement fondante et une sauce onctueuse)
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